Gâteau au chocolat vegan

Publié le : 15 juillet 20226 mins de lecture

Aujourd’hui, de plus en plus de personnes choisissent de devenir vegan, pour diverses raisons. Cela implique de ne plus consommer ni produits animaux, ni produits dérivés. Ce n’est pas toujours facile, car beaucoup de produits contiennent des ingrédients d’origine animale sans que nous nous en rendions compte. Heureusement, il existe de plus en plus de produits vegan, notamment en ce qui concerne les gâteaux. Dans cet article, nous allons vous présenter une recette de gâteau au chocolat vegan, que vous pourrez facilement réaliser chez vous.

Pour un gâteau au chocolat vegan, utilisez du chocolat noir et de la margarine végétale

Pour un gâteau au chocolat vegan, utilisez du chocolat noir et de la margarine végétale. Le chocolat noir est riche en cacao, ce qui lui donne un goût intense et un arôme chocolaté. La margarine végétale est faite de plantes et est donc sans lactose. Elle est également riche en vitamines et en minéraux.

Faites fondre le chocolat et la margarine ensemble

Faites fondre le chocolat et la margarine ensemble dans un bain-marie ou au micro-ondes puis mélangez bien. Ajoutez ensuite le sucre puis mélangez à nouveau. Enfin, ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez ensuite la farine et mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Laissez ensuite le gâteau refroidir avant de le démouler et de le servir.

Ajoutez des œufs de caille ou de poule en ne laissant aucun blanc

Pour ajouter des œufs de caille ou de poule, il faut les casser et les ajouter au mélange en ne laissant aucun blanc. Les œufs de caille sont plus petits que les œufs de poule, donc il faudra ajouter environ trois œufs de caille pour obtenir la même quantité que deux œufs de poule. Le gâteau au chocolat vegan sera plus moelleux et aéré si vous ajoutez des œufs.

Incorporez du sucre, de la farine, du bicarbonate de soude et du sel

Pour réussir un gâteau au chocolat vegan, il faut bien incorporer les ingrédients. Dans un saladier, mélangez du sucre, de la farine, du bicarbonate de soude et du sel. Ajoutez ensuite du cacao en poudre et mélangez de nouveau. Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : lait végétal, huile de coco et eau. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pendant environ 30 minutes. Laissez ensuite refroidir le gâteau avant de le déguster.

Mélangez bien et versez dans un moule à gâteau

Pour préparer ce gâteau au chocolat vegan, commencez par mélanger les ingrédients secs dans un saladier : la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure. Ajoutez ensuite les ingrédients liquides : l’huile, l’eau et le lait végétal. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement huilé ou tapissé de papier cuisson. Enfournez le gâteau au chocolat vegan dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le déguster.

Cuisson au four à 160 °C pendant environ 45 minutes

Le gâteau au chocolat vegan est un gâteau au chocolat traditionnel qui a été adapté pour être vegan. Il est généralement fait avec des ingrédients comme la farine, le sucre, le cacao, la levure, le bicarbonate de soude, le sel et l’huile. Pour le rendre plus savoureux, on peut ajouter des épices comme la cannelle ou le muscade. La cuisson au four à 160 °C pendant environ 45 minutes est une méthode courante pour préparer ce gâteau.

Laissez refroidir avant de démouler et de déguster

Le gâteau au chocolat vegan est un délice chocolaté sans aucune trace d’ingrédients d’origine animale. Pour réaliser ce gâteau, il vous faudra simplement mélanger la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure, le bicarbonate de soude et une pincée de sel dans un saladier. Dans un autre récipient, mélangez les œufs, l’huile, le lait et l’extrait de vanille. Ajoutez ensuite ce mélange au premier et mélangez bien.

Préchauffez votre four à 180°C et huilez légèrement un moule à cake. Versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster. Ce gâteau au chocolat vegan est moelleux, léger et délicieusement chocolaté. Il est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Le gâteau au chocolat vegan est un gâteau richement chocolaté et moelleux qui ne contient ni produits laitiers ni œufs. Il est facile à préparer et délicieux à déguster !

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