Chocolat du monde

Du Mexique au Ghana, en passant par la Suisse : découvrez les origines du chocolat

Le chocolat est un aliment apprécié partout dans le monde. Pourtant, peu de gens savent que le chocolat a des…

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Le chocolat, un aliment aux mille et une saveurs

Le chocolat est un aliment aux mille et une saveurs. Il peut être amer, sucré, acide, piquant, etc. Selon les…

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Le chocolat noir, le plus riche en flavonoïdes

Le chocolat noir est une source de flavonoïdes, des micronutriments qui ont de nombreux effets bénéfiques pour la santé. Les…

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Le cacaoyer, une plante aux nombreuses vertus

Le cacaoyer (Theobroma cacao) est une plante de la famille des Malvacées. Elle est originaire d’Amérique du Sud et pousse…

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Le chocolat noir, un aliment bienfaisant pour le cerveau

Le chocolat noir est un aliment riche en caféine et en antioxydants. La caféine stimule le cerveau et les antioxydants…

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